بارمحبت از همه باري گران تر است

آن ميکشد که ازهمه کس نا توان تر است

بيچاره اي که ازهمه کس بي زبان تر است

زيرا که عشق ازهمه کس پهلوان تر است. 

كاش مي شد

كاش مي شد دل و عشق و احساس را آپديت كرد

كاش مي شد فكر هارا ،

                                 كاش..

كاش مي شد همه ي زندگي را آپديت كرد

كاش مي شد دل كند از ديروز و امروز و هرچه در اوست

و پيوست به هر آنچه كه متّصل به اوست

كاش مي شد آبتني كرد در حوضچه اكنون

و چنگ زد به ريسمان محكم حضرت دوست

و باباد رفت تا فردا...  

                   تا فردا ...آري!        

                                    تا فردا... !

كاش مي شد... ، اي كاش مي شد... .

مريم ـ مرداد۸۵

طرز تهيه دلار ( يا همون نمك سبز غير شمالي ها ! )  = dalar

 طرز تلفظ : به فتح دال ميباشد با دلاري كه واحد پول قاطي نكنيد. تلفظشان فرق ميكند.

مواد لازم:

گشنيز : 1 كيلو

نعناع : 250 گرم

خالواش: كودكودو( همون كاكوتي شما ! ) : نيم كيلو

چوچاغ : 50 گرم

نمك : به مقدار لازم

همه را دو دور در چرخ گوشت با پنجره ريز چرخ كرده سپس نمك را به مقدار لازم مي افزاييم.

نقد ادبي : حالا باز هم ميخواهيد بهش بگيد نمك سبز؟؟؟!!! آخه اي ملّت اين چه واژه اي هست كه براش جايگزين كردين؟ دلار هر جا بره دلاره ، د- ل- ا- ر ، به فتح  ر . همين . اين عين اينو ميمونه كه منو ببرن تهران به جاي مريم بهم يه چيز ديگه بگن !!!

                                                            نظرتون چيه ؟

چند مورد از موارد استفاده دلار:

1- به جاي نمك روي خيار بماليد بخوريد خيلي خوشمزه ميشه .

2- توي ماست و سالاد خيار بريزيد بخوريد مزه ميده .

3-  مهمترين مورد مصرف آن ، سيزده به در تو سنكنجبين با كاهو خيلي حال ميده.( البته ميتونيد به غير از سيزده به در هم بخوريد .)

4- هالي دشكن ، = آلوچه هايي كه كمي ترش لب هستند يا ترش و شيرين يا اصلا هر طوري باشند ، داخل نمكيارريخته( يك ظرف سفالي مخصوص شمال كه شبيه تشت ميباشد اما از جنس كوزه ) و با سنگ گرد يا بيضي شكل درشت كه مخصوص نمكيار ميباشد يكي دو ضربه به آلوچه ها زده تا بشكنند و ترك بردارند آنوقت دلار را با آنها مخلوط كرده و ميل كنيد خيلي خوشمزه ميشه .

5- خيار درجين .

مي پرسين خيار درجين ديگه چيه؟؟؟ خيلي خوشمزه هست. يه نوع سالاده ، خيارسالادي را پوست گرفته حلقه حلقه بريده كمي سركه و نمك و دلار به مقدار دلخواه ريخته و با هم مخلوط كرده و نوش جان كنيد .

پاورقي:

ــــ هالي به لهجه گيلكي به معني آلوچه ( گوجه سبز ) ميباشد و دشكن هم به معني شكاندن و شكستن ميباشد . مثلا به نيمرو ميگويند مرغانه دشكن ، مرغانه هم كه ميدانيد همان تخم مرغ را ميگويند ، در همين زمينه شعري از مريم حيدر زاده را دست كاري كرده اند و مي خوانند:

                                      من ميگم مرغانه دشكن

                                      تو ميگي نميشكنم من !!!

ــــ درجيدن به زبان گيلكي يعني خورد كردن ، قطعه قطعه كردن، مثلا نمونه اش همون بلايي كه موقع سالاد درست كردن روي خيار مي آوريد !

ميلاد با سعادت مولاي متّقيان و پيشواي شيعيان

 بر عموم مسلمين جهان علي الخصوص تمامی

    پدارن و مردان  مبارك باد.

دوباره باز باران يك ستاره

      به دنبالش دلم شد تكه پاره

              نميدانم چرا من بي قرارم؟

                      ديگه چشماي من طاقت نداره

                                              ... بايد بباره ...

چند روز پيش به وبلاگ يه شاعر برخوردم بنام پوريا عسگري، از شعرهاش خيلي خوشم اومد ، اونقدر منو سر ذوق آورد كه هوس كردم يكي از مزخرفات خودمو تو وبلاگم بزارم خلاصه اينم يه جورايي آشپزيه ديگه . من پوريارو لينك كردم بريد شعراشو بخونيد خيلي دلنشينه يكيشونو اين زير ميزارم :

زندگی يعنی همين ، چشمان تو

لحظه‌های بهترين ، چشمان تو

از ميان آسمان و هرچه هست

سهم من تنها همين ، چشمان تو

بعد چشم تو (( غزل )) را می‌کُشم

اولين و آخرين ، چشمان تو

در ميان پيچ و تاب زندگی

مانده در يادم همين ، چشمان تو

آخر اين شعر جای اسم خود

می‌گذارم (( نقطه چين ، چشمان تو ))

شد رديف شعر من اينبار هم

اين کلام دلنشين ، چشمان تو

 * * *

گرچه می‌دانم نمی‌آيی ولی

مانده بر در نازنين ! ، چشمان ... من !!

پوريا عسگري 

من دارم ميرم  دد  تا يك هفته ، اينم شد جاي درس خوندنم ، بيستم امتحان دارم ، يعني قبول ميشم؟تا حالا ششصدو خورده اي شركت كردند.امتحان قبلي كه ۱۵۷۳ نفر شركت كردند سه نفر ميخواستند من ۳۵۷ رتبم شد به نظرتون ايندفعه رتبم چند ميشه ؟ يعني از ۶۰۰ و اندي نفر پنجاهمي نميشم؟. فنون تدريس و ارزشيابي و راونشناسي و احكام رو خوندم فقط نمازش مونده حالا نميدونم اطلاعات عمومي رو از كجا گير بيارم؟ اوپك ناتو انرژي هسته اي معاون اول رئيس جمهمور وزير مسكن وزير راه آخه اينا چه ربطي داره به معلمي اي خدااااااااابعدش ميمونه كاربرد مواد آموزشي و معارف اسلامي.مردم از بيكاري . خودتو بكش ليسانس بگير آخرش بيا وبلاگ آشپزي راه بنداز .از الان واسه امتحان دلشوره دارم . اينم شد زندگي؟؟؟

بانو هم كه رفت خدا به همراش شاخه نبات تو هم دلتنگي نكن به اين فكر كن كه :  چون ميگذرد غمي نيست .

                         بنام حضــرت دوست           كه هرچه داريم از اوست 

اومدم بگم ليلة الرغائبه، فصل نيايش اولين شب جمعه ماه رجب كه براش فضايل زيادي نقل كردندبه روزه پنجشنبه و استغفار زياد تو اين روز سفارش شده، شب بر آورده شدن حاجات . فردا رو روزه بگيريد و از خدا طلب حاجت كنيد .ميگن تو اين روز هركس دوازده ركعت نماز بخونه و روزه بگيره و از خدا طلب حاجت كنه هرچي بخواد بهش ميده. 

        اگر دوست داريد در مورد نماز روز ليله الرغائب و روزه اش چيزي بدونيد بريد روي لينك زير كليك كنيد

   كليك كنيد 

 دست برآريد ودعايي بكنيد

                                           مناجات با خدا